lundi 25 avril 2016

Cinq semaines de menus pour le début du printemps

Cahin-caha, le plan de menus résiste encore et toujours et me permet chaque semaine de fixer quelques invariants qui facilitent l'élaboration des repas hebdomadaires : les pâtes du mardi soir, le plat « que les enfants aiment » le mercredi midi, le plat mijoté du dimanche soir etc.
Passant plus de temps à la maison, je me suis aussi remise à la pâtisserie avec bonheur.
Légumes d'avril



Voici donc 5 semaines de menus pour le début du printemps.


Semaine 1Semaine 2Semaine 3 Semaine 4Semaine 5
Pâtes au saumon Repas chinois Gnocchi sauce tomate-basilic-parmesan Saumon laqué, riz japonais Salade composée asperges et jambon cru
Côtes de porc, haricots verts Risotto aux champignons Tartiflette Crêpes Steaks, pommes sautées
Morteau, pdt, cancoillote Crevettes sautées aux légumes Osso bucco Cordon bleu, pâtes Salade poulet grillé, crudités
Jambon, frites Volaille au cidre Tartines Lapin à la moutarde Paupiettes de veau, pâtes
Potage et quiche Tarte épinards-saumon Crudités, crabe mayo, restes de charcuterie Reste de lapin Salade jambon, crudités
(soirs de semaine) Pâtes sauce bolognese Rôti de porc, pommes sautées Rognons sauce moutarde, riz Pâtes au jambon

Steak haché, petits pois Reste de rôti, pâtes tricolores Quiche aux poireaux Sandwich, salade de tomates-feta

Salade de lentilles, saumon, œuf Rosbif, salade verte, tomate, feta Steaks, pâtes sauce maison Rôti de porc, pdt, carottes

Poisson, pdt Merguez, riz, tomate Sauté de poulet aux céréales méditerranéennes Merguez, riz


Croque-monsieur Saucisses, pdt à la crème Spaghetti, boulettes de viande


Escalopes de veau, petits pois-carottes Omelette au jambon, crudités Tarte saumon-épinards


Poulet Cabillaud vapeur, petits légumes


Repas chinois



Curry de crevettes, chou-fleur et petits légumes


Tarte au citron Madeleines citron et pépites de chocolat Mini-cakes fruits confits Tartelettes aux pommes

Mini-cakes pépites de chocolat Salade de fruits Tarte aux fraises



Cannelés



(vacances : tout le monde à la maison à tous les repas)
Meringues


(vacances : tout le monde à la maison à tous les repas)

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